[연희동맛집] 연희곰탕

대선 사전투표를 하고 밥을 먹으러 연희곰탕에 들렸다

 

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연희곰탕

 

 

 

 

연희곰탕의 메뉴판

 

곰탕 10000원 양곰탕 130000원이다. 가격이 조금 있다.

 

가게 메뉴를 보니 사장님께서 한우만 고집하신다고 하신다. 높은 가격의 원인 대부분은 이 한우가 하는듯 ㅠㅠ

 

가서 양곰탕 2인분을 시켰다!

 

 

밑반찬의 구성. 맛잘알 들은 설렁탕집이나 곰탕집을 평가할 때 깍두기로 평가한다 하지 않았는가!

 

이집 깎두기 진짜 맛있다. 매콤새콤달콤임 ㅠㅠ 진짜 침나왔음

 

위에 들어있는 그릇은 열어보니 대파 썬게 들어있었음 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

메인메뉴인 양곰탕이 나왔다!

 

처음 곰탕을 보고 좀 놀랐다. 어째 기름기가 둥둥 떠다니는게 하나도 안보일 정도로 깔끔한거지??

 

 

맛을 평가하자면

 

국물이 지인짜 깔끔하고 깊다. 세상 이렇게 깔끔한 곰탕 국물은 처음보는듯. 그런데 맛은 또 깊어...

 

소고기는 진짜 한우인지 질이 엄청 좋다고 느껴졌다.

 

 

맨처음에 기름방울이 떠다니지 않아서 뭐지? 맹물에 고기만 넣었나? 그런데 맛은 또 안그런데? 했는데 먹다보니 기름방울이 생긴다.

 

진짜 신기했다.. 맛을 떠나서 비주얼적으로 저리 신비함을 주니 무슨 노하우나 비법이 있지 않나 싶다.

 

 

 

 

 

다만 양곰탕의 양내장은 조금 괘씸한 부분이 있다. 양을 저정도 밖에 안넣어주고 30000원이나 받는다..

 

사장님 이건 너무한거 아닙니까 ㅠㅠ

 

 

양은 성인남자 한명이 먹기에는 배불렀고 성인여성은 남길정도로 양이 어느정도 있다.

 

 

 

아무튼 맛집인건 인정! 양내장은 조금 괘씸 ㅠㅠ

 

 

끝~